Vai a:
Implementazione della Sales and Operations Planning (S&OP)
Nel nostro articolo di approfondimento Cos’è la S&OP? abbiamo spiegato cos’è la Sales and Operations Planning (S&OP) e i suoi numerosi vantaggi. In sintesi, la S&OP consiste nella creazione di un piano aziendale unificato e basato sul consenso che consente alle organizzazioni di controllare i costi di magazzino ricambi migliorando notevolmente i livelli di servizio. In questo articolo definiamo un tipico processo S&OP e spieghiamo come implementare il processo.
Secondo IBF, la S&OP è un processo che coordina diverse aree aziendali per soddisfare la domanda dei clienti con il livello di supply chain appropriato. Quando stabilite il vostro processo, è importante considerare chi sarà responsabile di ogni fase del processo. Dovete inoltre stabilire le aspettative per i passaggi, le riunioni e il modo in cui comunicherete le modifiche. Una pianificazione S&OP efficace dipende dall’input. Ma è importante tenere presente che, per procedere con un piano S&OP mensile, dovete determinare in quale punto del mese non saranno più consentite modifiche al piano della domanda.
Utilizzate la seguente panoramica del processo come modello per definire ruoli, responsabilità e tempistiche di ogni fase dopo la chiusura di ogni mese. Le fasi e le responsabilità dovrebbero quindi essere inserite in un calendario condiviso con promemoria, riunioni e partecipanti (responsabilità) programmati. Le fasi che non sono legate all’inizio del mese e sono gestite in modo continuativo sono indicate con la dicitura: On-Going.
Processo tipico S&OP
Ruoli e responsabilità S&OP
Direzione Esecutiva – CEO/Leader ‐ contatto principale per la risoluzione delle controversie durante il processo S&OP
- Presiede la riunione esecutiva S&OP e funge da arbitro decisionale finale
- Responsabilizza l'organizzazione al piano
Responsabile vendite e marketing ‐ contatto principale per questioni relative a decisioni strategiche di vendita/cliente
- Stabilisce le aspettative con i membri del team di vendita affinché eseguano previsioni di vendita e lavorino per migliorare l'accuratezza delle previsioni
- Responsabile delle prestazioni di vendita e delle previsioni nella riunione esecutiva S&OP
- Garantisce che la previsione sia un processo mensile (o periodico)
Pianificatore Della Domanda ‐ contatto principale per questioni relative all'aggregazione delle previsioni di vendita, all'analisi delle previsioni e allo sviluppo del piano di domanda finale
- Presenta le informazioni del piano della domanda in modo tempestivo, accurato e pronto all'uso
- Esegue alcune analisi preliminari e previsioni statistiche
- Interagisce con il reparto vendite per completare la raccolta dati e la pianificazione della domanda
- Si concentra sui problemi e affronta eventuali disconnessioni con le previsioni future
Personale di Vendita ‐ contatti per problemi relativi alle previsioni di vendita per il loro particolare cliente e segmenti
- Raccogliere informazioni dai clienti assegnati e integrare i risultati nella pianificazione della domanda
- Effettuare previsioni di vendita per i clienti, i mercati o altre segmentazioni di vendita assegnate
- Devono conoscere le prestazioni effettive rispetto a quelle previste per le vendite, le ragioni e le azioni correttive
- Aggiornare mensilmente le previsioni di vendita e discuterne durante la riunione aziendale di revisione delle vendite
Responsabile delle operazioni ‐ contatto principale per questioni relative alle decisioni strategiche/di approvvigionamento
- Stabilisce l'aspettativa con il team di produzione e materiali che aiuteranno a sviluppare il piano di approvvigionamento in base al processo e a seguire quel piano
- Garantisce che i dati a livello aggregato da presentare siano collegati a tutta la pianificazione dettagliata derivata
- Presiede la riunione mensile o periodica di pianificazione della fornitura
- Parla delle prestazioni di magazzino ricambi e backlog rispetto alle previsioni nella riunione esecutiva S&OP
- Presenta le prestazioni effettive rispetto a quelle previste per il magazzino ricambi
Pianificazione delle forniture e programmazione principale ‐ contatti per problemi relativi a ordini, magazzino ricambi e processo di pianificazione della fornitura
- Aggiorna il piano di magazzino ricambi mensilmente o periodicamente
- Mantiene scorte di sicurezza, tassi di produzione, prestazioni dei fornitori, tempi di consegna e altri attributi di pianificazione della fornitura
- Si riferisce ai dettagli del magazzino ricambi nella riunione di pianificazione della fornitura
- Esamina gli ordini, le date di scadenza e il magazzino ricambi e determina, attraverso un'analisi, cosa costruire, quando costruirlo e dove costruirlo in base al piano di fornitura
CONSIGLIO – Sviluppate una matrice RACI per identificare rapidamente i ruoli e le responsabilità di ogni individuo/team nel processo S&OP. Fate clic qui per un modello di matrice RACI di IBF.
Passo 1: raccolta e gestione dei dati
Questo passaggio prevede la raccolta di dati sulle vendite passate, l’analisi delle tendenze e la valutazione dell’accuratezza delle previsioni. I software di pianificazione S&OP avanzati possono gestire molte di queste attività attraverso processi di caricamento dati automatizzati e reportistica integrata. Le ulteriori attività di manutenzione dei dati indicate nei passaggi seguenti devono essere eseguite manualmente in modo continuativo, secondo necessità. Il Demand Planner è generalmente responsabile della conduzione di questo passaggio del processo. I principali input per questo passaggio provengono da vendite e marketing, ma è necessario considerare anche gli input di operations/supply, logistica e finanza.
Sotto-passi:
- Gestione di nuovi articoli o modifiche di articoli esistenti (in corso). Ciò include il collegamento di un articolo di prodotto finito esistente a un nuovo articolo esistente, l’assegnazione di nuovi articoli alla gerarchia di pianificazione e l’inserimento di date per gli articoli fuori produzione.
- Analisi. Se la vostra soluzione di pianificazione della supply chain dispone di una funzione di analisi, eseguitela a questo punto. Ad esempio, andate qui per vedere come eseguire l’analisi in Plex Supply Chain Planning. Soluzioni come Plex Supply Chain Planning consentono anche di pianificare l’analisi in modo automatizzato.
- Revisione delle misure delle prestazioni. Stabilite quali misure delle prestazioni desiderate acquisire per scopi di pianificazione. Ottenete input appropriati da vendite e operations secondo necessità.
- Regolazione degli attributi di fornitura a livello di articolo. Ciò comporta:
- Impostazione di politiche di approvvigionamento appropriate, come requisiti di stoccaggio, tempi di consegna, ecc., che dovrebbero essere riviste mensilmente.
- Determinazione del tipo di pianificazione della fornitura da applicare: Demand Chase o Level Load.
- Demand Chase significa che la fornitura aumenta e diminuisce con la domanda su base periodica.
- Level Loading significa che la fornitura è distribuita tra un livello di magazzino ricambi iniziale e uno finale.
Passo 2: Sviluppo del Demand Plan
La pianificazione della domanda include la convalida delle previsioni, la comprensione delle fonti della domanda, la considerazione della variabilità e la revisione delle politiche di assistenza clienti. Inoltre, comprende l'inclusione di piani promozionali, eventi una tantum e il lancio di nuovi prodotti e clienti. Il Demand Planner sarà responsabile dello sviluppo del Demand Plan, ma vendite e marketing dovrebbero essere consultati per input e verifica.
Sotto-passi
- Creazione di un rapporto di revisione S&OP. Il software di supply chain planning con funzionalità di reporting integrato consente di eseguire report personalizzati.
- Condivisione dei rapporti per input (consigliato). Distribuzione dei rapporti a vendite o ad altri partecipanti per creare consenso.
- Modifica dei Demand Plan secondo necessità. Incorporazione degli input dalle revisioni delle misure delle prestazioni, di qualsiasi informazione relativa alle vendite e modifica dei Demand Plan di conseguenza. Considerate anche l'istituzione di un periodo di congelamento approssimativamente uguale al lead time cumulativo più lungo per impedire la modifica dei Demand Plan entro quel periodo.
- Revisione e finalizzazione del Consensus Demand Plan. Questa revisione avviene durante la riunione mensile di revisione della pianificazione della domanda con le vendite. Include revisioni delle prestazioni e dei dati di vendita del mese precedente, insieme alle ipotesi quantitative alla base dei numeri.
Fase 3: pianificazione dell'approvvigionamento
La pianificazione dell'approvvigionamento consiste nel tradurre il piano della domanda in un piano di approvvigionamento adeguato. Tra i suoi compiti vi sono la determinazione degli obiettivi di magazzino ricambi, dei livelli di scorte di sicurezza e dei metodi di produzione per il livellamento e l'inseguimento della domanda. Include anche la valutazione della capacità di soddisfare la domanda esaminando la capacità disponibile, il magazzino ricambi e la pianificazione delle operazioni. Il responsabile dell'approvvigionamento sarà responsabile della creazione del piano di approvvigionamento. Il personale chiave di produzione, operazioni, logistica e finanza dovrebbe essere consultato per input e verifica.
Fase 4: Conciliazione dei piani ‐ Riunione pre-S&OP
Questa fase si svolge durante la riunione pre-S&OP mensile. Consiste nell'analizzare i problemi relativi all'offerta per determinare se il piano di vendita può essere realizzato e se gli obiettivi di magazzino ricambi e arretrati possono essere raggiunti. Altre attività includono la revisione delle prestazioni dell'offerta del mese precedente e la presentazione delle previsioni. Il responsabile S&OP è generalmente responsabile dell'efficiente esecuzione di questa riunione. I partecipanti principali includono vendite, marketing, operazioni, logistica e finanza.
Fase 5: approvazione e rilascio ‐ Riunione esecutiva S&OP
Una volta che i piani di domanda e supply chain sono stati conciliati e finalizzati, il risultato viene presentato al team esecutivo durante la riunione mensile Executive S&OP. L’esito della riunione è un piano di domanda e supply chain approvato che può essere eseguito in modo efficiente dalle operazioni. Il leader S&OP supervisionerà questa riunione/fase del processo, ma l’Executive Sponsor è un partecipante obbligatorio e sarà necessario per finalizzare tutte le decisioni/i risultati della riunione.
Esempio di agenda per la riunione esecutiva S&OP Revisione del calendario S&OP: date critiche, riepilogo aggregato S&OP
Prestazioni del mese precedente: revisione effettivo rispetto al pianificato per categoria
Revisione del piano di domanda e supply chain a 12 mesi per categoria, inclusi:
Riepilogo dei nuovi elementi di azione Approvazione finale |
Il processo S&OP comporta enormi vantaggi in termini di riduzione dei costi di magazzino ricambi, maggiore produttività e maggiore soddisfazione dei clienti. Le migliori soluzioni di pianificazione della supply chain come Plex Supply Chain Planning aumentano ulteriormente i vantaggi consentendo di utilizzare il piano S&OP per guidare la pianificazione dei requisiti e anche per passare direttamente dalla pianificazione all'esecuzione.
Risorse in evidenza