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Guida introduttiva al MES

Una guida introduttiva che illustra le caratteristiche, le funzioni e i vantaggi dei sistemi MES (Manufacturing Execution System).
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Che cos’è un Manufacturing Execution System (MES)?

Un Manufacturing Execution System (MES) aiuta le aziende ad assicurarsi che le loro operazioni e attività produttive funzionino in modo efficiente. Il sistema software connette, monitora e controlla macchinari, centri di lavoro e flussi di dati all’interno dell’ambiente produttivo. Il MES opera acquisendo e monitorando dati in tempo reale sull’intero ciclo manifatturiero e su ogni singola attrezzatura partecipe del processo, dal ricevimento dell’ordine fino alla consegna.

La piattaforma MES dota le vostre aziende di dati precisi su tracciamento e genealogia del prodotto, sulle performance, la tracciabilità, l’amministrazione, le giacenze in corso di lavorazione (WIP) e molte altre dinamiche di impianto nel corso del ciclo di produzione. Simili informazioni offrono ai responsabili decisionali una prospettiva chiara su come perfezionare l’operatività.

All’interno di questa pagina tratteremo nel dettaglio i Manufacturing Execution System, suggerendovi link verso altre risorse del nostro portale web per aiutarvi a capire in che modo questa tecnologia è in grado di innalzare l’efficienza nel vostro stabilimento.

Cosa fa un sistema di gestione della produzione?

La Manufacturing Enterprise Solutions Association (MESA) è un’organizzazione che monitora l’applicazione efficace dell’IT per aiutarvi a migliorare la gestione operativa. Il modello MESA-11 indica che esistono undici funzioni fondamentali in un MES.

Illustrazione MESA Modello 1997

MESA Model 1997

Le esamineremo più nel dettaglio per farvi capire esattamente cosa potete aspettarvi da un MES.

  1. La gestione delle operazioni fornisce al personale una visione globale degli ordini di produzione pianificati e dei relativi percorsi produttivi.
  2. L’allocazione delle risorse definisce e tiene traccia dello stato delle vostre risorse e di come vengono utilizzate nella produzione.
  3. Il rilascio degli ordini di produzione gestisce il flusso di dati produttivi in tempo reale tra il sistema ERP (Enterprise Resource Planning) e il reparto produttivo.
  4. L’analisi delle prestazioni utilizza i dati per calcolare gli indicatori chiave di prestazione (KPI), come rilavorazioni, scarti, capacità di processo, OEE e molto altro.
  5. La gestione della manutenzione aiuta a pianificare con precisione la manutenzione preventiva delle macchine per ridurre i tempi di fermo.
  6. La gestione dei processi vi fornisce i percorsi operativi e le sequenze delle attività.
  7. La gestione della qualità valuta la qualità del vostro processo produttivo e delle attrezzature, incluse deviazioni ed eccezioni.
  8. La raccolta e l’acquisizione dei dati si occupa di reperire e recuperare le informazioni essenziali quando richiesto.
  9. Il tracciamento e la genealogia del prodotto raggruppano le parti finali o i lotti con i dati di produzione corrispondenti, dalle materie prime fino all’assemblaggio dei componenti.
  10. La gestione della forza lavoro garantisce che il personale, i prodotti e le operazioni si trovino nel posto giusto all’interno del processo produttivo per massimizzarne l’efficienza.
  11. Il controllo della documentazione offre agli operatori un modo semplice per accedere a risorse importanti come istruzioni, disegni e appunti.

Nel 2004, il modello MESA è stato ampliato per includere le operazioni aziendali. Il modello mostra come le funzioni principali della versione originale interagiscano con i processi di business, tenendo conto della concorrenza, dell’esternalizzazione e dell’ottimizzazione degli asset. Questo aggiornamento è noto come Collaborative MES o C-MES. L’obiettivo era creare un collegamento tra il MES e altre aree operative aziendali, inclusi i sistemi incentrati sulla fornitura, i sistemi orientati al cliente come il CRM e i sistemi focalizzati sulle prestazioni come i software ERP e di Business Intelligence (BI).

Illustrazione MESA Modello 2004

MESA Model 2004

Nel 2008, il modello è stato ulteriormente esteso alla sua versione attuale. Questo schema copre le iniziative strategiche a livello aziendale, le operazioni di business, la gestione dello stabilimento e la produzione effettiva, creando un collegamento tra i diversi livelli e discipline all’interno della produzione e fornendo una piattaforma per la comprensione reciproca e la pianificazione volta al miglioramento delle prestazioni.

 

MESA Modello 2008. Figura della versione 2.1

MESA Model 2008. Version 2.1

Originariamente, affinché un sistema fosse considerato un MES, doveva includere tutti i gruppi funzionali previsti dal modello. Questo nuovo assetto funge da intermediario tra l’automazione e la direzione aziendale, rappresentando un hub di integrazione per le informazioni in tutta l’azienda.

Architettura del Manufacturing Execution System

Gli standard ANSI/ISA-95 costituiscono una norma internazionale per l’integrazione tra sistemi aziendali e di controllo. Tali standard hanno unito il modello MESA-11 con il Purdue Reference Model per creare una gerarchia funzionale per i MES. Come illustrato nella gerarchia funzionale ISA-95, il MES si colloca al livello intermedio tre, inserendosi tra l’ERP e il controllo dei processi.

Figura MESA ISA-95

MESA ISA-95

Posizione del MES secondo la gerarchia funzionale ISA-95

Position of MES as per the ISA-95 functional hierarchy

Il MES rappresenta un livello funzionale tra la pianificazione aziendale e la logistica da un lato, e i sistemi di controllo dei processi di produzione dall’altro. Sfruttando la visibilità del flusso di lavoro in tempo reale, la flessibilità e le informazioni fornite da questa tecnologia aiuteranno i decisori a migliorare l’efficienza e la qualità all’interno dei reparti produttivi.

Il MES si rivela importante anche nei settori in cui le aziende sono tenute a rispettare la conformità normativa stabilita dalla Food and Drug Administration per i prodotti regolamentati. Ottimi esempi di settori che trarranno vantaggio da un MES sono il comparto farmaceutico, quello alimentare e delle bevande, i dispositivi medici e le biotecnologie.

Quali sono i vantaggi dell’utilizzo di un Manufacturing Execution System?

Se state valutando l’adozione di un MES, è importante conoscere tutti i vantaggi che porterà alla vostra azienda. Ecco alcuni esempi di come un MES migliori l’efficienza produttiva:

  • Maggiore soddisfazione del cliente
  • Migliore conformità normativa
  • Maggiore efficienza delle macchine
  • Maggiore visibilità sulla supply chain
  • Migliore qualità del prodotto
  • Controllo completo del processo produttivo
  • Riduzione del time-to-market
  • Eliminazione della documentazione cartacea e dell’inserimento manuale dei dati
  • Riduzione dei costi del lavoro
  • Accelerazione dell’analisi della tracciabilità
  • Riduzione dei tempi di consegna degli ordini
  • Riduzione delle scorte di semilavorati (WIP)
  • Riduzione dei tempi di produzione

Tutti questi elementi contribuiscono a creare una forza lavoro più efficiente, a innalzare la qualità e a incrementare la redditività, ovvero tre vantaggi che tutte le imprese cercano di ottenere in un mercato competitivo. Esistono inoltre diversi tipi di MES disponibili, compresi i servizi basati su cloud; vale quindi la pena di condurre ricerche più approfondite per scoprire quale tecnologia si adatti meglio alla vostra azienda.

Un MES è adatto alla mia azienda?

Abbiamo illustrato i vantaggi dell’utilizzo di un Manufacturing Execution System, ma come potete sapere se è la scelta giusta per il vostro business? La tecnologia MES migliorerà senza dubbio il flusso di lavoro, la produttività e la qualità complessiva nel reparto produttivo, ma rappresenta pur sempre un investimento. Le aziende produttrici di dimensioni più ridotte potrebbero ritenere che le loro operazioni di produzione o i margini di profitto semplicemente non sono sufficienti per giustificare l’installazione di questo genere di software. Dovete esaminare il vostro ciclo di produzione e decidere se un MES può apportare una differenza concreta.

Automotive

Migliora la qualità attraverso informazioni in tempo reale

Un fornitore di livello 1 dell’industria automobilistica, con un giro d’affari multimiliardario, trovava difficile ottenere informazioni concrete in tempo reale sulle prestazioni aziendali, sulla qualità, sulla pianificazione della capacità e sulla situazione finanziaria.

Grazie al supporto della tecnologia MES, l’azienda ha registrato un aumento del 5% della produzione e un miglioramento delle rotazioni di magazzino compreso tra il 5% e il 10%, con un forte impatto positivo sul flusso di cassa.

Qualità nell'industria alimentare

Migliora la qualità e la conformità normativa

L’industria alimentare e delle bevande sta vivendo cambiamenti radicali a seguito del Food Safety Modernization Act (FSMA), che attribuisce alla Food and Drug Administration (FDA) statunitense una maggiore autorità sulle modalità in cui vengono coltivati e prodotti gli alimenti, sia per uso umano che animale. In virtù di questi standard, una maggiore responsabilità viene trasferita ai fornitori del comparto manifatturiero.

L’integrazione di MES, ERP e altri sistemi complementari vi consente di garantire l’assoluta qualità dei processi e una produzione più efficace ed efficiente. Fornisce inoltre dati in tempo reale sull’intero processo produttivo, assicurando la registrazione elettronica e la totale trasparenza sulla gestione di un impianto.

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Eccellenza operativa nell'industria alimentare

L’eccellenza operativa come obiettivo

Un’azienda del settore alimentare e delle bevande fornitrice per l’industria dei fast food affrontava problemi come le criticità causate dai processi cartacei, una visibilità in tempo reale limitata e una reportistica incoerente, l’impossibilità di tracciare i costi di magazzino dal ricevimento fino al prodotto finito e una scarsa tracciabilità degli ingredienti.

Grazie alla tecnologia MES, l’accuratezza del suo inventario è salita al 99,6% rispetto al 70% del 2015. Ha raggiunto con facilità la conformità con i requisiti dei clienti, dimostrando la capacità di porsi come partner commerciale strategico. Infine, ha potuto definire meglio gli ingredienti necessari per realizzare i propri prodotti, migliorando efficienza e qualità.

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Alcuni settori trarranno ulteriori benefici da un MES. La tracciabilità dei materiali rende la tecnologia MES inestimabile per i produttori chiamati a rispettare normative rigorose. Ciò comprende l’industria alimentare e delle bevande, dei dispositivi medici, l’aeronautica, il comparto aerospaziale e la difesa. Se la vostra attività rientra in uno di questi mercati, dovreste considerare i miglioramenti offerti dall’installazione di un MES.

Qual è la differenza tra un sistema MES e un sistema ERP?

Abbiamo spiegato prima come il MES sia un livello essenziale tra l’ERP (Enterprise Resource Planning) e i sistemi di controllo dei processi nella produzione. Il MES e l’ERP ricoprono ruoli separati ma collaborano per migliorare il processo produttivo. I sistemi ERP integrano le diverse aree di un’organizzazione in un singolo sistema informativo. Tutti i dati si rendono disponibili in tempo reale, aiutando i decisori a compiere scelte aziendali più informate, esattamente come fa un MES. Entrambi i sistemi contribuiscono a semplificare il processo decisionale per i titolari e la direzione aziendale, presentando loro i dati in tempo reale necessari per valutare l’andamento dell’azienda.

Il MES svolge un compito simile, ma limitato al livello compreso tra la produzione e i sistemi logistici e di pianificazione aziendale, vale a dire l’ERP. I sistemi ERP vi segnalano che potreste dover apportare dei miglioramenti al vostro ciclo di produzione, mentre il MES vi indica come attuarli. L’integrazione tra ERP e MES è cruciale per l’Industria 4.0, universalmente considerata il futuro dell’efficienza operativa. L’utilizzo sinergico dei due sistemi vi aiuta a diventare più flessibili e reattivi alle oscillazioni della domanda.

Se siete interessati a conoscere meglio la tecnologia Plex MES e come può avvantaggiare la vostra azienda, potete trovare maggiori informazioni sui nostri prodotti qui.

Siete ancora alla ricerca di ulteriori informazioni sui sistemi di gestione della produzione? Di seguito sono riportate ulteriori risorse.

Operaio dell'impianto di produzione che visualizza la dashboard del tablet

Lo sapevate?

Con un MES Plex potete aspettarvi:

  • Un pannello di controllo intuitivo e senza alcun utilizzo di supporti cartacei.
  • Attività automatizzate in grado di prevenire gli errori umani e incrementare la produttività.
  • Una riduzione dei rischi di conformità attraverso la tracciabilità basata su database e il controllo di qualità diretto sulla linea produttiva.
  • Un’unica fonte di verità per i dati in tempo reale condivisa tra i vertici direttivi e l’area di produzione.
  • L’accesso al cloud da qualsiasi luogo, in qualsiasi istante e su qualunque dispositivo connesso.
  • La connettività con il vostro ERP di produzione.
  • Il tracciamento completo di ogni azione eseguita nell’area di produzione.

Servendovi di un sistema manuale tradizionale ottenete:

  • Processi manuali molto frequenti.
  • La raccolta su carta o fogli di calcolo dei dati di produzione e scarto.
  • Dati aziendali forniti in ritardo o inesatti.
  • Applicazioni autonome frammentate e per nulla connesse.
  • Lunghi ritardi nella risoluzione dei problemi di qualità nel reparto produttivo.

Domande frequenti

Che cosa significa MES?

L’acronimo MES significa Manufacturing Execution System, e indica un sistema software dedicato all’esecuzione, alla gestione e al controllo operativo della produzione. Un sistema MES viene utilizzato allo scopo di tenere traccia dei dati in tempo reale sul ciclo di produzione. 

SAP è un sistema MES?

SAP Manufacturing Execution (SAP ME) è un sistema completo di esecuzione della produzione (MES) utilizzato per i processi di produzione discreta. Il suo compito è gestire, monitorare e automatizzare le operazioni sulla linea di produzione. 

Chi utilizza i software MES?

I sistemi MES sono utilizzati in larga misura dai responsabili di produzione, dai supervisori dell’area di produzione e dal personale coinvolto a vario titolo nel processo produttivo. 

Ulteriori informazioni sul sistema MES

I testi di questo sito sono stati tradotti utilizzando l'intelligenza artificiale (AI) senza revisione o modifica da parte di esseri umani. I testi possono contenere errori o imprecisioni e sono forniti “così come sono” senza alcun tipo di garanzia. Il testo ufficiale è la versione inglese del contenuto.