Shank's ExtractsがPlexで甘い未来に向けて準備

プライベートブランド製造メーカとして、Shank’s Extractsは複雑なサプライチェーン、生産、品質の課題に直面しています。

顧客の需要を満たすためには、複数製品にまたがる多くの要素が互いに連携して動作する必要があります。同社は現在、バニラおよびその他のエキスについて約2400のアクティブな処方を持ち、完成品のSKUは3300に上り、さらに増加しています。

「当社は長年にわたり、新規顧客を一社ずつ獲得しながら着実に成長してきました。これは、私たちが仕事をきちんとこなし、それを上手に行い、そして静かに行うという非常に良い評判を持っているためだと信じています。プライベートブランド製造メーカとして、私たちは常に自社の名前を表に出さず、お客様の前に私たちの仕事を提示するよう努めています」とShank’s ExtractsのPresidentであるJeff Lehman氏は述べています。

品質と納期厳守への注力は包括的な取り組みであり、そのためShank’sはレガシーERPシステムから クラウドERPへの移行を決定しました。同社の子会社2社は異なる州にあり、オンプレミスソリューションではShank’sが必要とするアクセス性を実現できませんでした。

Manufacturing Cloudへの移行

一部の従業員はERPシステムやデータをオンサイトで利用することに慣れていましたが、チームは クラウドベースのシステムを探し始めました。クラウドがもたらすメリット(アクセス性、大規模なITハードウェア投資の不要、継続的なメンテナンスコストの不要、常に最新のERP)は、最終的にあらゆる懸念を上回りました。Plexの動作中の様子を見て、チームは自社のニーズを満たすソリューションを見つけたと確信しました。

「Plexの冗長性を備えた銀行金庫設計のフォルトトレランスなデータセンターと、フォートノックスのようなセキュリティを見たとき、私たちのデータが信頼できる環境にあると確信しました」とShank’sのERP AnalystであるJennifer Rayner氏は述べています。

Shank’sの決定に寄与したもう一つの重要な要素は、Plexがショップフロア発祥であることでした。

「ウィジェットを作っていても食品を作っていても、品質プロセスなど多くの共通点があります。 Plexは飲食料品製造にも大きな投資を行っているため、私たちは自信を持って決定できました」とShank’sのCFOであるRobert Murphy氏は述べています。

ショップフロアの管理

Plex導入前は、ジョブは事後的にシステムへ入力されていたため、生産現場で何が起きているかを正確に把握することが困難でした。Shank’sはPlexでショップフロアからデータを取得することによる意思決定力をすぐに実感しました。

「生産ラインで行われているすべての作業をリアルタイムで確認でき、すべてのデータにアクセスできます。これにより在庫管理と管理が大幅に向上しました」とRayner氏は述べています。

現在、Shank’sは原材料の受領日、手持在庫、施設内の在庫の正確な場所に関する詳細情報を保有しています。さらに、同社は売上原価のための直接材料使用量を正確に把握でき、不良品やスクラップ要因の詳細を確認して、生産工程で材料を失っているかどうか、またその理由を判断し、オペレーターが即座に是正措置を取ることができます。

継続的な品質向上への注力

品質は、Shank’sがプライベートブランドビジネスで競合他社との差別化を図る重要な分野の一つです。多くの顧客は、厳格な品質コンプライアンスを満たすサプライヤを求めています。Murphy氏は、Plexに組み込まれたチェック機能が、同社が品質の厳格さを維持し、問題をより迅速に特定するのに役立っていると述べています。

「すべての分析テスト、製品属性、品質データがPlexに整理されているため、生産材料の供給元を数秒で簡単にトレースし、問題をより迅速に特定し、監査レポートを自動生成できます。」

品質は、Shank’sがプライベートブランドビジネスで競合他社との差別化を図る重要な分野の一つです。多くの顧客は、厳格な品質コンプライアンスを満たすサプライヤを求めています。Murphy氏は、Plexに組み込まれたチェック機能が、同社が品質の厳格さを維持し、問題をより迅速に特定するのに役立っていると述べています。「すべての分析テスト、製品属性、品質データがPlexに整理されているため、生産材料の供給元を数秒で簡単にトレースし、問題をより迅速に特定し、監査レポートを自動生成できます。」

ビジネスへのリアルタイムな可視性の獲得

「Plexは、顧客、自社の生産、製品、パッケージングに関するあらゆる情報を、ロット番号、日付、生産日ごとにトレースできる形で保存し、非常に簡単にアクセスできるシステムです。 これは、ビジネスに関するより良い意思決定を行うために活用できる非常に多くの情報を入力できる、私たちが見つけた数少ないシステムの一つです」とLehman氏は述べています。

Lehman氏とそのチームは、ERPシステムにアクセスできる従業員がより重要な役割を担うようになったことを実感しています。Shank’sは常に従業員を大切にしてきましたが、Plexは彼らが完了するタスクがビジネス全体にとってなぜ重要なのかを理解するのに役立っています。

Lehman氏は、Plex内のリアルタイムのデータへの信頼が、Shank’sが顧客の要求を満たすのに役立っていると述べています。

「信頼は私たちのビジネスにおいて重要です。お客様は、私たちが彼らのプライベート処方を仕様通りに保管し、製造することを信頼しています。Plex内のデータを信頼しているからこそ、私たちはより良い仕事ができるのです。」