EIGHTH ANNUAL

Stato di Smart

Manufacturing Report:
Edizione prodotti di consumo confezionati

Le sfide e le opportunità delle nuove tecnologie per i produttori dell’industria alimentare e di prodotti per la casa e la cura della persona

Questo rapporto si basa sulle risposte di 216 leader dei prodotti di consumo confezionati (CPG)

in 13 paesi. CPG, come definito in questo rapporto, include cura della casa e della persona,

insieme ai produttori dell’Industria alimentare.

I N T R O D U Z I O N E

L’ottava ^edizione annuale del rapporto State of Smart Manufacturing intervista il pubblico più ampio di sempre, approfondendo il settore manifatturiero globale.

Questo rapporto ha ampliato il suo campo di applicazione rispetto agli anni precedenti, con un numero di intervistati quadruplicato, in 13 dei principali paesi manifatturieri;

Il 25% di questi lavora per aziende con oltre USD 1.000.000.000,00 di fatturato. I partecipanti, che

ricoprono posizioni dalla dirigenza fino al livello C-suite, hanno risposto a domande che rivelano lo stato attuale della tecnologia nella produzione, le principali sfide e il futuro del settore.

Questo rapporto di Rockwell Automation, in collaborazione con Sapio Research,

include un piano di adozione della tecnologia insieme ai risultati della ricerca per aiutarvi a trasformare le informazioni in azioni.

Cos'è la produzione intelligente?

La produzione intelligente è l’orchestrazione e l’ottimizzazione intelligente e in tempo reale dei processi aziendali, fisici e digitali all’interno delle fabbriche e in tutta la catena del valore. Risorse e processi sono automatizzati, integrati, monitorati e valutati continuamente in base a tutte le informazioni disponibili, il più vicino possibile al tempo reale.

MESA International

8^° Rapporto annuale State of Smart Manufacturing: CPG Edition 02

Equilibrio tra qualità e crescita redditizia

I N T R O D U Z I O N E

Le aziende del settore dei prodotti di consumo confezionati (CPG) sono state fortemente colpite dalle discontinuità operative nella supply chain, dall’esaurimento di materie prime, dall’inflazione e dalla pandemia.

Allo stesso tempo, hanno subito una significativa evoluzione nel modo di operare e di utilizzare la tecnologia. Il risultato è che la sfida più grande che queste aziende devono affrontare è trovare un equilibrio sostenibile tra il mantenimento della qualità e il raggiungimento di una crescita redditizia.

Sfide per il raggiungimento di una crescita redditizia

I produttori di prodotti di consumo confezionati hanno individuato nell’equilibrio tra crescita redditizia e qualità la loro principale

come principale ostacolo interno nel 2023. Infatti, anche nel 2022 è stato citato come il più grande ostacolo interno.

Inoltre, questo sondaggio rileva che i leader del settore CPG sono altrettanto concentrati sul miglioramento dell’uso della tecnologia per gestire meglio le criticità legate alla forza lavoro, un’area di particolare criticità data la grande dimensione della forza lavoro di questo settore.

Il 36% degli intervistati ritiene che l’implementazione della tecnologia e l’uso dei dati rappresentino criticità interne significative. In particolare, il 35% considera la fidelizzazione dei lavoratori una criticità interna chiave, mentre un ulteriore 34% è preoccupato di migliorare l’onboarding dei dipendenti.

Tuttavia, i maggiori ostacoli alla crescita rimangono quelli esterni. Più della metà dei produttori di beni di consumo confezionati vede l'inflazione come il proprio più grande ostacolo esterno nel 2023 (52%). La discontinuità operativa nella catena del valore (41%) e l’esaurimento di materie prime di lavoratori qualificati (38%) sono stati citati come i successivi ostacoli più grandi, rivelando quanto il 2023 si prospetti complesso per i produttori di questo settore.

D. Quali vedete come i maggiori ostacoli interni/esterni alla crescita della vostra organizzazione per il prossimo anno (anno solare 2023)? Selezionate i primi 3

Base: 216

8^° Rapporto annuale State of Smart Manufacturing: CPG Edition 03

Ostacoli del settore e prospettive

INTERNO

Inserimento di nuovi dipendenti

Fidelizzazione dei lavoratori/conservazione delle conoscenze

Utilizzo e comprensione dei dati per migliorare l’organizzazione

Implementazione e integrazione di nuove tecnologie

Equilibrio tra qualità e crescita

ESTERNO

Esaurimento di materie prime/microchip/prezzi

Impatto della pandemia di COVID-19

Esaurimento di materie prime di lavoratori qualificati

Discontinuità operativa nella catena del valore

Inflazione

TECNOLOGIA

RUOLO ESSENZIALE

Quando è stato chiesto cosa stanno facendo per ottenere risultati aziendali positivi, la risposta più popolare per i produttori CPG è stata quella di concentrarsi su un migliore utilizzo delle analisi dei dati (43%). In effetti, la tecnologia si sta rivelando la risposta a molte delle criticità che i leader devono affrontare. Il modo più comune in cui i leader CPG stanno mitigando il rischio – sia internamente che esternamente – è l’adozione di nuove tecnologie. Tutta questa adozione della tecnologia sta naturalmente accelerando la trasformazione digitale di queste aziende, e i leader stanno introducendo cambiamenti per ragioni vitali per il successo.

Catalizzatori della trasformazione digitale

42%

Mantenimento della competitività

Miglioramento della qualità

Soddisfare le esigenze del comportamento dei consumatori in rapida evoluzione

40%

Riduzione dei costi

Discontinuità operativa nella catena del valore

36%

OEE (Overall Equipment Effectiveness)

35%

Pratiche sostenibili

34%

Incremento della produzione

34%

Riduzione del fermo macchina

33%

Agilità/adattabilità/mantenimento del passo con i mercati in evoluzione

30%

Adeguamento a nuove normative e standard

22%

“Il 42% delle aziende sta accelerando la trasformazione digitale solo per tenere il passo con i concorrenti, mentre il 44% lo fa per migliorare la qualità.”

Introduzione

8^th Annual State of Smart Manufacturing Report: CPG Edition 04

D. Quali dei seguenti fattori ritenete stiano creando la necessità di accelerare la trasformazione digitale nella vostra organizzazione? Selezionate i primi 5 Base: 216

Atteggiamenti generali

VERSO LA TECNOLOGIA

Questa ricerca rileva che mentre il 35% dei leader nei vari settori industriali è estremamente familiare con la produzione intelligente, emerge un chiaro contrasto all’interno del settore CPG. In primo luogo, il 48% dei leader del settore Home and Personal Care afferma di essere estremamente familiare con la produzione intelligente, ben al di sopra della media globale. Tuttavia, se si analizza il sottoinsieme dell’industria alimentare, solo il 23% dei leader afferma lo stesso, indicando un’area di bisogno per i produttori dell’industria alimentare.

In media, le aziende del settore CPG investono poco più del 21% del loro budget operativo in tecnologia, solo leggermente inferiore alla media del settore manifatturiero più ampio, pari al 23%.

Considerando le discontinuità operative che hanno dovuto affrontare negli ultimi 12 mesi, i leader del settore CPG affermano di essere desiderosi di investire nella tecnologia per mantenere la continuità operativa. I tre principali investimenti tecnologici per questo motivo sono stati nella tecnologia cloud (45%), nella pianificazione della supply chain (42%) e nella cybersecurity (41%).

Questi investimenti stanno dando i loro frutti: la tecnologia cloud e l’automazione di processo sono state le due tecnologie principali citate dai produttori CPG come quelle con il maggior ROI.

D. Quanto conoscete le varie tecnologie destinate alla produzione intelligente, compresi i software? Selezionate una risposta

D. In quali delle seguenti aree la vostra organizzazione prevede di investire a seguito della discontinuità operativa degli ultimi 12 mesi (COVID-19, eventi meteorologici rilevanti, interruzioni della supply chain, società, ecc.)? Selezionate le 5 principali

Conoscenza della produzione intelligente per settore

Home and Personal
Care Leaders
Estremamente familiari

Food & Beverage
Leader
Estremamente familiari

48%

23%

Investimenti pianificati per mitigare la discontinuità operativa

42% Pianificazione della catena del valore
36% Cybersecurity
45% Tecnologia cloud
35% Formazione
33% Automazione dei processi aziendali

8° Rapporto annuale State of Smart Manufacturing: CPG Edition 05

Base: 216

SEZIONE 2: ATTEGGIAMENTO GENERALE VERSO LA TECNOLOGIA

SEZIONE 2: ATTEGGIAMENTO GENERALE NEI CONFRONTI DELLA TECNOLOGIA

L’IMPATTO DELL’AUTOMAZIONE DI PROCESSO

Il 57% delle aziende utilizza software per automatizzare i processi e il 63% per monitorare meglio i dati aziendali.

In particolare, il 48% dei leader sta aumentando l'automazione dei processi per far fronte all’esaurimento di materie prime.

Detto questo, il 90% dei produttori di prodotti di consumo confezionati ritiene che, grazie alla tecnologia, manterrà o aumenterà la propria forza lavoro. Il 38% prevede di riqualificare la forza lavoro esistente e il 29% ritiene che assumerà più lavoratori grazie all’adozione della tecnologia.

% Già investito

Automazione di processo
Cloud/SaaS
Integrazione delle macchine
Machine learning/
Intelligenza artificiale
Industrial Internet of Things
(IIoT)/Internet of Things (IoT)
Telecamere/scanner/droni
5G
Wearable
Progettazione generativa
Riconoscimento vocale/elaborazione del linguaggio naturale (NLP)

66%
64%
62%
54%
53%
53%
52%
46%
44%
44%

Il 90% dei produttori di prodotti di consumo confezionati
prevede di mantenere o aumentare
l’occupazione come risultato
dell’adozione della tecnologia

8^th Annual State of Smart Manufacturing Report: Edizione CPG 06

D. In quali delle seguenti tecnologie la vostra azienda ha investito o intende investire (2022/2023)? Selezionate una risposta per riga Base: 216

ADOZIONE DELLA PRODUZIONE INTELLIGENTE

SEZIONE 3: ADOZIONE DELLA PRODUZIONE INTELLIGENTE

In questi settori, il 78% degli intervistati ritiene che la produzione intelligente sia molto importante per il successo futuro della propria azienda.

Infatti, il 49% dei rispondenti CPG ha già adottato la produzione intelligente e un altro 45% ha dichiarato che la adotterà entro l’anno.

I produttori di prodotti di consumo confezionati hanno adottato o prevedono di adottare iniziative di produzione intelligente per i sistemi di gestione della qualità (QMS) (55%), il monitoraggio della produzione (55%) e l’ERP (55%).

33%%

Manufacturing Execution System (MES)

Asset Performance Management (APM)

36%

Industrial Internet of Things (IIoT)

39%

Computerized Maintenance Management System (CMMS)

40%

Enterprise Asset Management (EAM)

41%

Analisi avanzata

49%

Pianificazione della catena del valore (SCP)

55%

Quality Management System (QMS)

55%

Monitoraggio della produzione

55%

Enterprise Resource Planning (ERP)

8^° Rapporto annuale State of Smart Manufacturing: CPG Edition 07

D. Quali delle seguenti iniziative/sistemi di produzione intelligente la vostra azienda ha adottato o intende adottare? Selezionate una risposta per riga Base: 216

SEZIONE 3: ADOZIONE E SMART MANUFACTURING

L’IMPATTO DELLA PRODUZIONE INTELLIGENTE

Tenere il passo con le trasformazioni del mercato (31%), mitigare l’impatto della pandemia (31%),

e la gestione della cybersecurity (28%) sono state indicate come i principali modi in cui la produzione intelligente ha

ha aiutato i produttori di prodotti di consumo confezionati a superare gli ostacoli e a mitigare le criticità.

Le iniziative di produzione intelligente per l’ERP riportano più frequentemente il ROI più elevato in questo settore, con la supply chain planning (SCP) e il sistema di gestione della qualità (QMS) che mostrano anch’essi buone prospettive.

D. Quali di questi ostacoli le vostre attuali iniziative di smart manufacturing hanno contribuito a mitigare? Selezionate tutte le opzioni che si applicano *Domanda rivolta solo a chi ha già adottato o intende adottare iniziative di smart manufacturing Base: 213

Tenere il passo con le trasformazioni del mercato 31%

Impatto della pandemia di COVID-19 31%

Implementazione e integrazione di nuove tecnologie 28%

Rischi di cybersecurity (ad es. ransomware, phishing) 28%

Discontinuità operativa nella catena del valore 26%

Qualità del prodotto / Bilanciamento qualità e crescita 25%

Esaurimento di materie prime di lavoratori qualificati 24%

In quali ambiti la smart manufacturing ha aiutato di più?

8^th Annual State of Smart Manufacturing Report: CPG Edition 08

G

SEZIONE 3: ADOZIONE DELLA SMART MANUFACTURING

BARRIERE ALL’ADOZIONE

Sebbene queste iniziative stiano dimostrando un ROI tangibile e un valore reale, ci sono ancora barriere significative all’adozione in tutto il settore CPG.

La principale barriera all’adozione è rappresentata dai costi, come citato dal 44% dei manager e dei leader dei prodotti di consumo confezionati. Detto questo, la mancanza di conoscenze (41%) e di competenze (39%) sono la seconda e la terza barriera più rilevanti all’adozione. Tuttavia, rimane un chiaro interesse per l’adozione della produzione intelligente nel breve termine.

Questi dati possono indicare un’opportunità per le organizzazioni di sfruttare un approccio incrementale, con costi e risorse iniziali inferiori, alla produzione intelligente, adottando soluzioni modulari che offrono un forte valore e un rapido tempo di recupero dell’investimento e ROI.

Barriere all'adozione della Smart Manufacturing

Costi/spese
Mancanza di conoscenza della tecnologia di produzione intelligente e dei suoi vantaggi
Mancanza di competenze per sfruttare la tecnologia di produzione intelligente
Mancanza di allineamento tra obiettivi aziendali e obiettivi della produzione intelligente
Resistenza dei dipendenti all’adozione della tecnologia e al cambiamento
Difficoltà a sostituire/aggiornare i sistemi legacy
Mancanza di competenze per gestire l’implementazione della produzione intelligente
Mancanza di una definizione chiara del valore/ROI della produzione intelligente
Resistenza al cambiamento da parte della leadership
Mancanza di supporto costante da parte della leadership

44%
41%
39%
37%
36%
33%
29%
28%
28%
28%

D. Quali sono le barriere all’adozione della produzione intelligente? Selezionate le prime 5
Base: 174
*Domanda posta solo a chi sta prendendo in considerazione o ha già adottato la tecnologia di produzione intelligente

8^° Annual State of Smart Manufacturing Report: CPG Edition 09

G

Sostenibilità ed ESG

COME ELEMENTO DI DIFFERENZIAZIONE COMPETITIVA

CONCLUSIONE

95% dei produttori di prodotti di consumo confezionati ha iniziative ESG in atto.

40% di questi produttori persegue iniziative per un desiderio di fare del bene, e

è importante notare quanto queste iniziative siano direttamente vantaggiose per le aziende stesse: 44% perseguono iniziative di sostenibilità ed ESG come elemento di differenziazione competitiva.

Un altro 40% lo fa per migliorare l’efficienza.

Infatti, mentre il 31% ritiene che il riciclo e l’impegno per l’ecosostenibilità siano gli aspetti più importanti di queste iniziative, il 30% ritiene che la qualità del prodotto sia ciò che conta di più.

Questi dati sottolineano l'importanza di avere una politica di sostenibilità ed ESG per tutti i produttori di prodotti di consumo confezionati.

44%

Un elemento di differenziazione competitivo (per acquisire clienti che hanno requisiti specifici per il fornitore)

40%

Miglioramento dell’efficienza

40%

Desiderio di fare del bene

39%

Affrontare potenziali problemi ambientali prima che si verifichino

36%

Ambiente collaborativo

35%

Fa bene ai profitti

35%

Rafforzamento della nostra presenza nella comunità

26%

Per affrontare le disuguaglianze sociali che possono limitare il talento nella forza lavoro

23%

Pressione degli investitori

D. Quali dei seguenti fattori spingono o motivano la vostra organizzazione a perseguire ESG/sostenibilità? Selezionate tutte le risposte che si applicano.

Base: 205 *Domanda posta solo a chi ha un programma ESG in atto

8^th Annual State of Smart Manufacturing Report: Edizione CPG10

CONCLUSIONE

GUARDANDO AVANTI

I manager e i dirigenti di questo settore si trovano ad affrontare una complessa combinazione di criticità economiche che sono al di fuori del loro controllo e sfide organizzative interne che sono invece sotto il loro controllo.

43% delle aziende si affida a un migliore utilizzo delle analisi dei dati per ottenere risultati positivi. Questo continuerà a rappresentare una sfida, con oltre il 30% dei dati in questo settore ancora inutilizzati.

Fortunatamente, questi leader hanno già affrontato alcuni degli anni più difficili che questo settore abbia mai vissuto. Armati di dati migliori e di una maggiore automazione di processo alimentata dalla smart manufacturing, le loro prospettive di affrontare le sfide a testa alta e di accelerare la crescita redditizia nei prossimi anni sono rosee.

D. Come pensate di ottenere risultati aziendali positivi nei prossimi cinque anni? Selezionate i primi 5 Base: 216

Promozione dei miglioramenti nei prossimi 5 anni

Migliore utilizzo delle analisi dei dati
Programma/politiche ESG/sostenibilità
Adozione di software di produzione intelligente
Adozione di software di pianificazione della supply chain
Maggiore formazione e programmi per i dipendenti
Maggiore automazione
Sfruttamento di nuove opportunità di mercato emergenti
Applicazione automatizzata dei processi
Adozione della tecnologia cloud
Personale aggiuntivo
Riduzione della dipendenza dai lavoratori
Maggiore utilizzo di intelligenza artificiale/apprendimento automatico

43% 39% 38% 36% 36% 35% 34% 34% 28% 25% 23% 22%

OTTAVO RAPPORTO ANNUALE
State of Smart Manufacturing Report
Una panoramica globale delle sfide di oggi e delle opportunità di domani per sfruttare la tecnologia e ottenere maggiore resilienza, agilità e sostenibilità.
Per vedere come la comunità manifatturiera più ampia utilizza la tecnologia per progredire, leggete il
rapporto completo State of Smart Manufacturing Report.

8^° Annual State of Smart Manufacturing Report: Edizione CPG11

DEMOGRAFIA E FIRMOGRAFIA

Demografia e firmografia

Settore industriale

Fatturato annuo (USD)

38%

Industria alimentare

62%

Cura della casa e della persona

Regione

APAC

19%

Europa

51%

Nord America

30%

28%

26%

22%

18%

5%

USD 10 milioni – USD 149 milioni

USD 500.000.000–999.000.000

USD 150 milioni – USD 499 milioni

USD 1 miliardo–USD 10 miliardi

Oltre USD 10 miliardi

8^th Annual State of Smart Manufacturing Report: CPG Edition 12

D. Qual è il vostro fatturato annuo? (fatturato aggregato)

D. In quale settore operate? Selezionate uno

D. In quale paese lavorate attualmente? Selezionate uno

Base: 216

Allen-Bradley ed expanding human possibility sono marchi di Rockwell Automation, Inc. I marchi non appartenenti a Rockwell Automation sono di proprietà delle rispettive aziende.

Pubblicazione INFO-BR029A-IT-P marzo 2023 Copyright © 2023 Rockwell Automation, Inc. Tutti i diritti riservati. Stampato negli USA.

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