La pianificazione delle variazioni della domanda di un prodotto è una situazione con cui tutti devono confrontarsi. Non si tratta solo di una questione aziendale! Al lavoro, a casa, in quasi ogni ambiente, c’è bisogno di prodotti, e queste esigenze (domanda) cambiano a causa di influenze interne ed esterne. Ad esempio, un’azienda che produce Widget A deve approvvigionarsi di materie prime per la produzione continua, ma deve anche gestire il magazzino ricambi per non ritrovarsi con un eccesso quando la domanda cala. Perché? Perché lo stoccaggio ha un costo.
Considerate la crescita del settore self-storage per uso personale. Nel 1995, una famiglia su 20 utilizzava questo tipo di strutture. Oggi siamo a una famiglia su 10. Negli Stati Uniti ci sono circa 52000 strutture di stoccaggio. I ricavi annui superano USD 38.000.000.000, con un affittuario medio che spende USD 91,14 al mese per conservare i propri oggetti.
Ricordate che un magazzino viene utilizzato per conservare cose che non si usano tutti i giorni e a cui non serve accedere regolarmente. Quindi, la crescita delle esigenze di stoccaggio indica che tendiamo ad acquisire “cose”, nonostante la totale assenza di domanda. A livello personale, sembra che molti di noi non abbiano buone competenze nella pianificazione della domanda e nella gestione del magazzino ricambi!
Vediamo alcune categorie di oggetti che finiscono in magazzino ricambi
- Decorazioni stagionali: Sempre più famiglie decorano per ogni festività. E non parlo solo di una ghirlanda sulla porta! Le decorazioni sono diventate sempre più elaborate e vistose, il che significa maggiori esigenze di magazzino ricambi per tutte le luci, le zucche gonfiabili, i presepi, le menorah e così via.
- Abbigliamento: Quando ero piccolo/a, eravamo in sei a vivere in una casa con quattro camere da letto. Avevamo abbastanza spazio negli armadi per tutto di tutti. Ma i tempi sono cambiati! I miei genitori vivono ancora in quella casa, da soli, e ogni armadio èpieno solo delle loro cose. Lo stesso vale per i miei suoceri e per quasi tutti gli altri con cui ho parlato di questo argomento. I miei figli si sono sposati e vedo la stessa cosa succedere nelle loro case. Perché tutto questo eccesso di magazzino ricambi? Sono sicuro/a che se qualcuno di noi monitorasse ciò che indossa, seguirebbe il principio di Pareto: indossiamo il 20% dei vestiti che abbiamo in magazzino ricambi l’80% delle volte.
- Beni di consumo per la casa: Chi riesce a entrare in un negozio all’ingrosso e uscire con solo tre articoli? Pochi di noi! Ora possiamo acquistare quantità enormi di alimenti e prodotti per la casa e ottenere un “ottimo affare”! Ma avete davvero bisogno di 100 batterie AAA? O di 35 scatole di fazzoletti o di 75 rotoli di carta igienica? Certo, potrebbe essere un buon affare, ma se dovete pagare per conservarli perché la vostra casa non è abbastanza grande, non state pianificando il vostro magazzino ricambi in funzione della domanda di una famiglia di quattro persone, ad esempio.
Buone abitudini nella pianificazione della domanda e nella gestione del magazzino ricambi iniziano da casa
Concentrandoci sulla categoria dei prodotti per la casa, se ci vengono dati incentivi per acquistare grandi quantità, dobbiamo essere consapevoli che il nostro magazzino ricambi sta aumentando e che il ricambio sarà meno frequente. Ma la domanda è davvero così alta? Con quattro persone in casa, sì, alla fine si useranno 75 rotoli di carta igienica, ma dove li metterete? Come farete a separare la carta a due veli che vi piace da quella a tre veli che piace al vostro coniuge? La maggior parte delle famiglie non ha un buon sistema, o non ha alcun sistema, per gestire il magazzino ricambi e la pianificazione della domandapianificazione della domanda. In effetti, la maggior parte delle volte non sappiamo nemmeno quanto di un singolo articolo abbiamo e dove potrebbe essere conservato.
Fate un magazzino ricambi in casa vostra. Quante batterie avete? In quante posizioni? Quanta pasta dentifricia, candeggina, scatole di cereali, ecc.? Assicuratevi di controllare ogni dispensa e armadio. Tutti, tranne i più organizzati, rimarranno stupiti dai livelli dimagazzino ricambi e dalle cattive pratiche di gestione che hanno mantenuto per anni.
Ecco il punto: i livelli di magazzino ricambi non dovrebbero essere sorprendenti. Il fatto è che non usiamo alcuna pianificazione della domanda e i metodi di gestione sono i più rudimentali. Fondamentalmente, si tratta di una valutazione visiva di tanto in tanto prima di andare al negozio all’ingrosso. Inoltre, non esiste alcun report trimestrale del magazzino ricambi domestico.
Qualsiasi azienda che operasse con questi principi sarebbe un completo disastro! Curiosamente, se chiedete alla maggior parte delle persone, vi diranno che tendono a ignorare la gestione del magazzino ricambi per gli articoli a basso prezzo, ma possono dirvi, fino all’ultimo centesimo, quante bottiglie di vino hanno nella loro cantina.
Perché?
Perché questi articoli di alta qualità e prezzo elevato richiedono una migliore pianificazione della domanda e gestione del magazzino ricambi per garantire che vengano utilizzati e siano sempre disponibili, ma non in eccesso. Applicate questi principi a qualsiasi azienda. Il magazzino ricambi costa denaro: per acquistare, per conservare, per monitorare.
Utilizzare previsioni intelligenti e una pianificazione della domanda per evitare di ritrovarvi con l’equivalente aziendale di 75 rotoli di carta igienica in giro è essenziale per fare business nel XXI secolo.
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