Allineare la domanda all’offerta è una funzione critica per qualsiasi azienda. E si tratta di un processo con molte variabili. Il piano della domanda giusto deve avere un equilibrio di input da tutte le aree dell’azienda per creare previsioni che prevedano con precisione i requisiti futuri di un prodotto. Queste previsioni possono essere esterne e includere ordini dei clienti e proiezioni di mercato. Oppure possono essere interne sotto forma di esigenze di materie prime.
Sviluppando piani di domanda accurati, i pianificatori influenzano il modo in cui l’azienda dovrebbe rispondere per diventare più orientata alla domanda e interpretare i modelli nel tempo. Se fatto correttamente, una pianificazione della domanda accurata può ridurre i costi di magazzino ricambi, ridurre le rotture di stock e gli eccessi, migliorare la consegna puntuale e fornire un percorso per negoziare meglio i prezzi con i fornitori nel tempo.
Metodo di pianificazione della domanda
Esistono molti metodi diversi per la pianificazione della domanda. E prima che un’azienda possa trarre vantaggio da previsioni accurate, è necessario scegliere il metodo giusto. Questo dovrebbe essere ottimale per il tipo di produzione, i settori industriali e la base di clienti a cui l’azienda si rivolge. Ma quale metodo di pianificazione dovete scegliere? Con così tante varianti tra cui scegliere, la selezione può essere difficile e persino snervante.
Ecco alcuni dei metodi più comuni oggi in uso:
Sondaggio – Il metodo del sondaggio per la pianificazione della domanda è più adatto per previsioni a breve termine. Mira a determinare il comportamento di acquisto futuro per valutare la domanda attuale e futura. Può includere diversi tipi di indagine a seconda delle risorse dell’azienda. L’indagine può includere sondaggi di opinione di esperti in cui gli esperti forniscono input sui prodotti. Può anche includere indagini di gruppo di esperti come i focus group in cui gli esperti esprimono opinioni in modo collaborativo fino al raggiungimento di un consenso. Oppure può consistere in un esperimento di mercato per determinare il comportamento dei consumatori in condizioni di mercato reali.
Barometrico – La previsione barometrica utilizza domanda passata per prevedere la domanda futura. Il metodo barometrico si differenzia dall’analisi delle tendenze per l’utilizzo di una combinazione di tre “indicatori” per valutare la domanda. Questi indicatori possono cambiare in base a fattori esterni e la domanda viene prevista in base all’analisi di tutti e tre gli indicatori. Gli indicatori utilizzati sono indicatori anticipatori, indicatori in ritardo e indicatori coincidenti. Gli indicatori anticipatori sono eventi per la domanda che salgono o scendono. Gli indicatori in ritardo influenzano le tendenze dopo un certo periodo di tempo. E gli indicatori coincidenti possono spostare la domanda verso l’alto o verso il basso a seconda delle attività economiche. La pianificazione barometrica richiede un’analisi accurata di tutti e tre gli indicatori per creare una previsione.
Statistica – Il metodo statistico utilizza grandi quantità di dati. Poiché utilizza dati storici e dati trasversali, come opinioni di esperti e sondaggi di marketing, è un buon metodo per prevedere la domanda a lungo termine. I metodi statistici sono privi di pregiudizi e accurati perché si basano su dati effettivi raccolti nel tempo. Il metodo statistico è molto efficace nelle aziende con ERP in cui i dati sono consolidati a livello di tutta l’organizzazione e non isolati. Più profonda è l’integrazione di un sistema ERP con i dati aziendali, più accurati diventano i metodi statistici. La previsione della domanda basata sul metodo statistico di solito utilizza una delle due forme:
- Proiezione tendenze: quando è disponibile una grande quantità di dati, l’analisi dei dati storici nel tempo può fornire informazioni sul comportamento futuro probabile. Può anche essere personalizzata per periodi di tempo specifici come tendenze stagionali, mensili, trimestrali, annuali e altri blocchi di tempo.
- Analisi di regressione: mappando le variabili dipendenti e indipendenti e stabilendo una relazione tra di esse, è possibile determinare la domanda. Le variabili dipendenti possono includere elementi come la quantità ordinata, mentre le variabili indipendenti possono consistere nel prezzo delle merci, nel reddito, nel confronto di merci simili e nel confronto di sostituti.
Econometrico – Il metodo econometrico utilizza l’analisi statistica combinata con la teoria economica. Considerato il metodo di previsione della domanda più accurato, i modelli econometrici utilizzano due forme, regressione ed equazioni simultanee. I modelli di regressione nei metodi econometrici possono utilizzare un’analisi a variabile singola o multivariabile a seconda dei fattori che influenzano la domanda. Le equazioni simultanee utilizzano una modellazione a variabili molto complessa ed equazioni combinate per valutare la domanda.
Scegliere il metodo migliore
Per molte aziende di piccole e medie dimensioni, la pianificazione della domanda può essere un’impresa snervante. Modalità di produzione, base di clienti, mercato, finanze e altri fattori determinano il metodo che un’azienda utilizzerà per la pianificazione della domanda. I metodi semplici, come i sondaggi, si basano molto sull’opinione e potrebbero non permettere a un’azienda di sfruttare le funzionalità più avanzate dei software di pianificazione.
Sebbene più complessi, i metodi barometrici dipendono dalla qualità dei dati in ingresso per essere efficaci e potrebbero non fornire le previsioni più accurate con il software se quegli indicatori non sono precisi. Ma poiché sono intrinsecamente basati sui dati, i metodi di pianificazione della domanda statistici ed econometrici funzionano meglio con il software di pianificazione.
Questi metodi consentono un’analisi accurata e la fornitura di previsioni perché possono utilizzare le analisi approfondite dei software di pianificazione. Con la crescita delle aziende, il metodo di pianificazione più ottimale per loro può cambiare. Un software di pianificazione della domanda può consentire alle aziende che tradizionalmente hanno utilizzato un solo metodo di pianificazione a causa dei costi o delle risorse di passare a un metodo più sofisticato.
Corrispondenza tra metodo e software di pianificazione della domanda
Un software di pianificazione della domanda può generare previsioni accurate basate sui dati che possono costituire una base per i processi S&OP di un’azienda. Dovrebbe essere basato su cloud, agile e abbastanza flessibile da poter lavorare con qualsiasi metodo di pianificazione. Inoltre, dovrebbe essere sufficientemente funzionale da consentire il passaggio da una metodologia all’altra nel tempo, un aspetto importante per le piccole e medie imprese (PMI) che cercano di migliorare le previsioni.
I moderni software di pianificazione della domanda possono essere integrati con ERP e MRP tramite API, fornendo l’accesso a dati approfonditi in tutta l’organizzazione. I software di pianificazione sono abbastanza potenti da utilizzare qualsiasi metodo di pianificazione avanzato per offrire funzionalità come:
- Analisi avanzata “what-if” basata su più scenari.
- Identificazione rapida di modelli di domanda, tendenze e stagionalità.
- Proiezione di ricavi, costo delle merci vendute e margine a livello di articolo.
- Previsione di più livelli di aggregazione utilizzando dati di demand shaping e sensing.
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