Erfolg in einem wettbewerbsintensiven Umfeld
Sehen Sie in diesem Video, wie Hausbeck Pickles and Peppers die Erwartungen der größten Fast-Food-Unternehmen der Welt weiterhin übertrifft. (1:33)
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Virginia: Unsere Kunden sind Subway, Yum! Brand Foods, zu denen Taco Bell, Kentucky Fried Chicken und Pizza Hut gehören. Wir beliefern außerdem Sonic, Burger King, Papa John's und Domino's. Mit Plex sind wir in der Lage, die Anforderungen unserer Kunden besser zu erfüllen, indem wir ihnen Echtzeitberichte, EDI sowie Sicherheit bei der Rückverfolgbarkeit unserer Lebensmittel bieten.
Tim: Ich habe einen ganz aktuellen Anwenderbericht, auf den ich sehr stolz bin – auf unser System, auf Plex und auf unser Team. Wir hatten kürzlich ein Audit für einen unserer größten Kunden. Es war ein zweitägiges Audit, aber sie haben etwas Einzigartiges gemacht, das bisher noch nie vorgekommen ist. Normalerweise lassen sie uns immer einen Probe-Rückruf durchführen. Dieses Mal mussten wir einen Probe-Rückruf für fünf Artikel durchführen. Das wurde uns noch nie zuvor abverlangt. Mit Plex ist das ziemlich einfach. Wir können diese Informationen innerhalb von Minuten bereitstellen. Es gab einen Teil unseres Prozesses, bei dem wir Gurken zurückverfolgen und das Feld bestimmen mussten, von dem sie stammten. Das ist etwas aufwendiger. Plex hat es ermöglicht, das in weniger als einer Stunde zu erledigen. Wir konnten fünf Rückrufe in anderthalb Stunden durchführen. Vor zwei Jahren wäre das unmöglich gewesen. Die Möglichkeit, einen Probe-Rückruf so schnell durchzuführen, gibt unseren Kunden die Sicherheit, dass wir wissen, was wir tun – und damit liefern wir Tag für Tag beste Ergebnisse.
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