Anwenderbericht

Ows Foods automatisiert Planung und Terminierung

control+m solutions hilft der Bediener-Workstation, die Plex Smart Manufacturing Platform™ zu nutzen, um die Genauigkeit der Bedarfsprognose zu erhöhen und die Auftragsdurchlaufzeit für den Kunden zu verkürzen

Typ

Anwenderbericht

Lebensmittel und Getränke

Overland Park, KS

Ergebnisse

Transparenz der Lieferkette aus einer Quelle
Genauigkeit der Bedarfsprognosen um 25 % erhöht

Auftragsdurchlaufzeit für Kunden um 33 % reduziert
Verbesserte Mitarbeitergewinnung und -bindung

Nahaufnahme von verschiedenen Gewürzen und Würzmitteln in weißen Schalen auf weißer Oberfläche

Michael Farrow ist IT Director bei OWS Foods, und Patti Nowak ist Owner von Control+M Solutions. OWS Foods ist ein führender Hersteller von Saucen, Dressings und Marinaden sowie Gewürzen, Rubs und Trockenmischungen. Das Unternehmen nutzt die Plex Smart Manufacturing Platform™ seit 10 Jahren, um das Geschäft auszubauen und die täglichen Abläufe positiv zu beeinflussen.

Control+M ist ein Systemintegrator auf Gold-Level im Rockwell Automation PartnerNetwork™. Der vierfache Plex Impact Award-Gewinner, darunter „Partner of the Year 2023“ ausgezeichnet, konzentriert sich ausschließlich darauf, Kunden bei der erfolgreichen Bereitstellung und Nutzung der Plattform zu unterstützen.

Arbeiter, der eine Produktionsstraße in einer Produktionsstätte mit grünen Gläsern auf dem Förderband bedient

Automatisierung des Planungsprozesses in allen Produktionsstätten

Die Bediener-Workstation betreibt Trocken- und Nass-Produktionsstätten sowohl in Auftragsfertigung als auch in Lagerfertigung. Bei der Auftragsfertigung wird das Produkt produziert, wenn der Kunde es anfordert, während bei der Lagerfertigung das Produkt im Voraus in Erwartung des Kundenbedarfs produziert wird.

„Der wichtigste Faktor bei der Planung ist die Beschaffung von Rohstoffen und Verpackungsmaterialien. Wenn Sie diese Auftragsdurchlaufzeit korrekt im System hinterlegen, können Sie entsprechend planen und die Beschaffung genau dann einleiten, wenn Sie sie benötigen“, erläuterte Farrow. „Früher hatten wir jedoch ein manuelles Planungssystem mit vielen Post-it-Notizen auf den Monitoren und keine zentrale Möglichkeit, den Bedarf zu erkennen und zu planen.“

Michael Farrow
IT Director, OWS Foods

Nahaufnahme eines orangefarbenen Gewürzpulvers in einer Edelstahlmühle in einer Produktionsstätte

Plex DemandCaster sorgt für Transparenz in der Lieferkette

Mit der Unterstützung von Control+M implementierte OWS DemandCaster von Plex, Finite Scheduling und weitere Plattformfunktionen wie die Erstellung von Jobsets, um die Planung, Terminierung und Beschaffung zu automatisieren und zu verbessern.

„DemandCaster bietet OWS einen wissenschaftlichen Ansatz zur Prognose der Kundennachfrage“, so Nowak. „Jetzt sehen sie die Beschaffungsanforderungen für ihre Nass- und Trocken-Produktionsstätten gleichzeitig an einem Ort, sodass sie Skaleneffekte und Einkaufsvorteile erzielen, Eilgebühren reduzieren und weitere damit verbundene Vorteile realisieren.“ Farrow ergänzt: „Wir sehen alle unsere Beschaffungs- und Planungsinformationen auf einem Bildschirm, anstatt mehrere Datenquellen durchsuchen zu müssen.“

Beteiligung der Mitarbeitenden als Schlüssel zum Erfolg

Die Einbindung der Mitarbeitenden war ein wichtiger erster Schritt bei der Entwicklung des neuen Systems.

„OWS veranstaltete einen zweitägigen Planungsgipfel mit den Mitarbeitenden aus den Bereichen Beschaffung und Planung. Alle relevanten Personen waren in einem Raum und nahmen sich die Zeit, die Prozesse zu überprüfen und zu überlegen, wie sie verbessert werden könnten“, erklärt Nowak. „Wenn mehr Unternehmen die Zeit dafür aufbringen würden, könnten sie ähnliche Erfolge erzielen wie OWS Foods.“

Arbeiter, der eine Produktionsstraße in einer Produktionsstätte bedient

Übertreffen Sie die Kundenerwartungen mit reduzierten Auftragsdurchlaufzeiten

Die Ergebnisse waren signifikant.

„Unsere Prognosegenauigkeit ist um etwa 25 % gestiegen und wir haben die Auftragsdurchlaufzeit für einige Kunden mit Fertigung auf Bestellung von 42 auf 28 Tage reduziert“, erläuterte Farrow. „Da wir Planung und Terminierung an der Nachfrage ausrichten, können wir dem Kunden den Auftrag etwas früher zusagen, als er es vielleicht erwartet.“

Für die Bediener-Workstation hat die Systemautomatisierung zudem ermöglicht, dass sich die Mitarbeitenden in der Planung auf anspruchsvollere Aufgaben konzentrieren.

„Was früher viel menschlichen Aufwand erforderte, ist jetzt nahezu vollständig automatisiert“, sagte Nowak. „Das bedeutet, dass die Planer ihre Zeit für wertschöpfende Tätigkeiten einsetzen können.“

Verbesserung der Mitarbeitergewinnung und -bindung

Nowak betonte, dass die Nutzung der Plex Smart Manufacturing Platform™ durch die Bediener-Workstation das Unternehmen für junge Erwachsene attraktiver macht, die von ihrem zukünftigen Unternehmen erwarten, dass es mit den aktuellen Technologien arbeitet. Dies steigert zudem die Mitarbeiterbindung und die Entwicklungsmöglichkeiten.

„Wir legen großen Wert darauf, innerhalb des Unternehmens Chancen zu bieten. Viele Mitarbeitende sind vom Fertigungsbereich ins Büro gewechselt, um dort in den Bereichen Planung, Scheduling und Beschaffung tätig zu werden“, erläuterte Farrow. „Jetzt erhalten sie die Möglichkeit, mit nur einem Tool zu arbeiten, alles auf einem Bildschirm zu sehen und gemeinsam dieselbe Sprache zu sprechen, was dem Unternehmen ebenfalls erheblichen Mehrwert bringt.“

Erfahren Sie mehr über die weiteren zukunftsweisenden Ansätze, mit denen OWS Foods Plex einsetzt, um seine Betriebsabläufe digital zu transformieren, und warum dieser Hersteller als „Plex Industry Leader Impact Award“ ausgezeichnet wurde.

Über Plex

Plex, by Rockwell Automation, ist ein führender Anbieter cloudbasierter Smart-Manufacturing-Lösungen, die Hersteller weltweit befähigen, herausragende Produkte zu fertigen. Unsere Plattform verschafft Herstellern die Möglichkeit, jeden Aspekt ihres Unternehmens zu verbinden, zu automatisieren, zu verfolgen und zu analysieren, um die Transformation voranzutreiben. Die Plex Smart Manufacturing Platform™ umfasst Lösungen für MES, ERP, Qualitätsmanagement, Planung und Management der Lieferkette, Leistungsmanagement für Anlagen, Produktionsüberwachung, Prozessautomatisierung und Analysen, um Menschen, Systeme, Maschinen und Lieferketten zu vernetzen und ihnen zu ermöglichen, mit Präzision, Effizienz und Agilität zu agieren. Weitere Informationen finden Sie unter www.plex.com.

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