Anwenderbericht

Downeast Cider erzielt bedeutende Ergebnisse mit Plex MES

Downeast Cider aus Neuengland ist der führende Hersteller von Craft Cider in den USA und produziert etwa 125000 Fässer Cider pro Jahr. Das Unternehmen wurde 2011 gegründet und nutzte zunächst Tools für kleine Unternehmen, um seine Betriebsabläufe zu steuern. Dabei wurde der Bedarf an formalisierten Prozessen und Dokumentation anerkannt. Mit Unterstützung der Revolution Group wurde Plex eingeführt. Die Revolution Group wurde 1995 als Revolution Software gegründet und bedient heute Unternehmen in verschiedenen Branchen über ihre Geschäftsbereiche für Managed IT und Plex Services.

Ergebnisse

Schwarze Zwischenablage mit Häkchen-Symbol auf weißem Hintergrund

Schwarzes Liniendiagramm-Symbol mit Aufwärtstrend auf weißem Hintergrund

Schwarzes Waagen-Symbol auf weißem Hintergrund

Schwarzes Aktentaschen-Symbol auf weißem Hintergrund

Zentrale Datenübersicht

Rekordumsätze

Lagerhaltungskosten um 10 % gesenkt

Reduzierte Kosten der verkauften Waren um 17 %

Wir hatten keine echten Systeme. Wir haben unser Unternehmen mit etwa 50 Tabellenkalkulationen geführt. Wir sind diesen Tools entwachsen und suchten nach ERP-Lösungen, um unsere Informationstechnologie zu modernisieren.

GRAINGER FLINT - Director, Supply Chain, Downeast Cider

Begrenzte Technologie und Tools zur Unterstützung des schnellen Wachstums

Downeast Cider beauftragte die Revolution Group, um die Bemühungen zur digitalen Transformation zu unterstützen. Die Revolution Group ist ein IT- und ERP-Beratungsunternehmen, das sich auf die Umsetzung der digitalen Transformation bei kleinen und mittelständischen Unternehmen spezialisiert hat.

„Alle unsere Kunden produzieren Produkte, die hohe Qualitätsstandards erfüllen müssen. Alle benötigen Rückverfolgbarkeit vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt“, erklärte Pat Welsh, Director, Manufacturing & ERP Consulting, Revolution Group.

„Downeast Cider kam mit einer klassischen Reihe von Problemen zu uns, die wir immer wieder bei kleinen Unternehmen sehen, die schnell gewachsen sind. Die Lagerbestandskontrolle stand im Mittelpunkt dieser Herausforderungen“, fuhr Welsh fort. „Wenn der Lagerbestand nicht korrekt ist und Sie den Lagerbestand nicht rückverfolgen und nachverfolgen können – insbesondere in der Lebensmittel- und Getränke-Branche – kann das eine Kettenreaktion im gesamten Unternehmen auslösen.“

Holzfässer, gestapelt in einer Cider-Produktionsanlage

Plex MES positioniert Cider Maker für anhaltenden Erfolg

In Zusammenarbeit mit der Revolution Group implementierte Downeast Cider das Plex MES, „um uns ins 21. Jahrhundert zu bringen und uns für die Zukunft zu rüsten“, so Flint.

Change Management mit umfassender Schulung hatte bei der Implementierung Priorität.

„Wir haben ein System eingeführt, wo wir zuvor keine Systeme hatten“, erklärte Flint. „Wir haben sichergestellt, dass wir ausreichend Zeit in die Schulung investieren, um das Team auf den Go-live vorzubereiten und zu vermitteln, wie die neuen Prozesse uns verbessern.“

Das ist beachtlich, insbesondere für ein kleines Unternehmen, das schnell wachsen möchte. Früher hatten wir keine Rückverfolgbarkeit der Chargen und keine Qualitätsprüfblätter, aber jetzt verfügt jeder einzelne Schritt unseres Prozesses über eine Historie. So wissen wir, dass jeder Schritt korrekt ausgeführt wird und wir ein Qualitätsprodukt erhalten.

GRAINGER FLINT - Director, Supply Chain, Downeast Cider

Rekordumsätze und zweistellige Kosteneinsparungen

Nach einem sechsmonatigen Implementierungsprozess nahm Downeast Cider im April 2023 Plex in Betrieb, ohne die Produktion unterbrechen zu müssen.

„Wir hatten eine hervorragende Unterstützung sowohl von der Geschäftsleitung als auch von den Bedienern im Bereich“, sagte Flint. „Ein einheitliches System zu haben, das jeder bedienen kann, ist ein bedeutender Erfolg. Jetzt sind alle unsere Geschäftssysteme unter einem Dach innerhalb von Plex vereint.“

„Das Team von Downeast Cider hat die Implementierung angenommen. Es hat die Ressourcen eingesetzt und die Bemühungen auf der richtigen Ebene priorisiert, um erfolgreich zu sein“, fügte Welsh hinzu. „Sie erkannten, welchen langfristigen Wert dies nicht nur in jedem Funktionsbereich, sondern auch im gesamten Unternehmen haben würde.“

Nur einen Monat nach der Einführung von Plex meldete Downeast Cider seinen bisher größten Verkaufsmonat. Seitdem haben sie die Lagerbestandskosten um 10 Prozent und die Kosten der verkauften Waren um 17 Prozent gesenkt.

Hervorgehobene Ressourcen