Als Kind war der Unterschied zwischen gut und schlecht glasklar. Kaugummi in die Haare schmieren? Schlecht. Vor dem Überqueren der Straße in beide Richtungen schauen? Gut.
Doch jetzt, wo Sie erwachsen sind – ein Profi –, ist der Unterschied zwischen kluger und unkluger Entscheidungsfindung verschwommen. Es ist schwer, mit Sicherheit zu wissen, dass eine Entscheidung zu all den positiven Ergebnissen führt, die Sie sich erhoffen. Bis jetzt.
Es gibt einen Grund, warum 75 % der Hersteller von Lebensmitteln und Getränken optimistisch sind, wenn es darum geht, ihre Abläufe durch Smart Manufacturing zu vernetzen, zu automatisieren, zu verfolgen und zu analysieren. Sie wollen ihre Probleme in der Lieferkette lösen. Sie wollen die Qualität steigern. Und sie wollen auf jeden Fall zukünftige Unterbrechungen verhindern. All diese Ziele und mehr sind der Grund, warum so viele Ihrer Wettbewerber in ein Manufacturing Execution System (MES) investieren. Sehen wir uns an, warum dies auch für Sie eine kluge Entscheidung ist.
Optimierung der Lieferkette – oder Umgang mit Unsicherheit
Wussten Sie schon? 78 % der Hersteller von Lebensmitteln und Getränken gaben an,dass die wichtigste Fähigkeit jeder Smart-Manufacturing-Initiative darin besteht, skalierbar zu sein. Viele Unternehmen dieser Branche wurden von einer Pandemie erschüttert, bei der Angebot und Nachfrage völlig aus dem Gleichgewicht gerieten und ständig schwankten. Jetzt suchen sie nach dem richtigen MES, das die Transparenz und Einblicke bietet, die notwendig sind, um mit Veränderungen Schritt zu halten.
Es ist kein Zufall, dass Skalierbarkeit ein zentraler Bestandteil der fünf Schritte zur digitalen Transformation ist:
- Prozesse standardisieren, damit sie skalierbar und wiederholbar sind. So werden Abfall und die Ursache von Problemen aufgedeckt.
- Mit kleineren Veränderungen beginnen, um die richtige Grundlage zu schaffen. Sobald Verbesserungen sichtbar werden, wird Skalierbarkeit einfacher.
- Innovation fördern in jeder Hinsicht. Fördern Sie Experimente in Ihrem Team, damit Sie schnell die richtigen Technologien finden.
- Führen und befähigen während des Wandels. Selbst wenn der Markt stabil wäre, erfordert die Einführung neuer Technologien eine starke Kommunikation.
- Projektmanagement verbessern auf dem Weg. Während jeder Veränderung müssen Ziele und Ergebnisse genau überwacht werden.
Fertigungsabläufe steuern – oder Unterbrechungen hinnehmen
Sie können die weltweiten Ereignisse, die Ihr Unternehmen beeinflussen, nicht kontrollieren, aber Sie können steuern, wie Sie darauf reagieren. Aktuell entwickeln 79 % der Hersteller von Lebensmitteln und Getränken Notfallpläne für zukünftige Betriebsunterbrechungen – sie berichten, dass dies die wichtigste Auswirkung von COVID auf ihre Unternehmen ist. Doch diese Notfallpläne sind ohne die richtige Technologie wirkungslos.
Tatsächlich planen 38 % Ihrer Wettbewerber, ihre Ausgaben für Technologie zu erhöhen, um die Planung der Lieferkette zu verbessern. Ein leistungsstarkes MES ermöglicht dies, da es sämtliche Fertigungsabläufe verbindet und sofortige Transparenz über jeden Prozess, jede Zutat, jede Maschine und mehr bietet. So werden Zeitpläne optimiert, „Was-wäre-wenn“-Szenarien analysiert und Unterbrechungen begrenzt.
Doch die Steuerung von Abläufen mit einem MES leistet noch mehr: Sie verbessert auch die Qualität. Leider verfolgen derzeit nur 34 % der Hersteller von Lebensmitteln und Getränken die Produktionsdaten ihrer Anlagen, verglichen mit 64 % der gesamten Fertigungsindustrie. Deshalb haben so viele Unternehmen wie Ihres das Gefühl, keinerlei Kontrolle darüber zu haben, wie stark Marktunterbrechungen ihre Lieferkette und Abläufe beeinflussen – sie verfügen einfach über zu wenig Transparenz. Doch mit einem starken MES, das durch eine Digitalisierungsstrategie unterstützt wird, steigt die Qualität, die Compliance verbessert sich, Fehler werden eliminiert und „Optimierung der Betriebsprozesse“ wird von einem PowerPoint-Buzzword zur Realität.
Smart Manufacturing ermöglichen – oder zurückfallen
Sie sind also bereit. Sie möchten Ihre Abläufe vernetzen. Sie möchten Ihre Lieferkette optimieren. Sie möchten Daten nutzen, um Ihre Mitarbeitenden zu stärken. Doch wie viele andere in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie stoßen Sie dabei auf ein weiteres Hindernis: 80 % sagen, dass die Pandemie die Größe ihrer Belegschaft negativ beeinflusst hat, verglichen mit 57 % bei anderen Herstellern. Mit anderen Worten: Es sind nicht nur Probleme in der Lieferkette, die die Produktion zum Stillstand gebracht haben, sondern auch ein Mangel an qualifizierten Arbeitskräften.
Hier kommt die Automatisierung ins Spiel. Und ja, auch in diesem Bereich hinkt die Lebensmittel- und Getränkeindustrie anderen Herstellern deutlich hinterher. Automatisierung soll Ihre Mitarbeitenden nicht vollständig ersetzen. Sie ermöglicht es Ihnen zwar, mit weniger mehr zu erreichen, aber sie stärkt auch die Mitarbeitenden, die Sie haben. Denn Automatisierung nimmt ihnen monotone, sich wiederholende Aufgaben ab, sodass sie strategischer denken, Daten interpretieren, Warnzeichen untersuchen und vieles mehr können. Und Sie ahnen es schon – ein MES macht Automatisierung möglich.
Intelligentere Entscheidungen mit einem Manufacturing Execution System
Sie sind kein Kind mehr. Es gibt keine „Auszeit“ für eine schlechte Entscheidung im Beruf; die Einsätze sind höher. Sie benötigen so viele Informationen wie möglich, damit Sie, wenn Sie den Stakeholdern Ihres Unternehmens ein MES vorstellen, dies mit dem Vertrauen tun, das Richtige zu tun. Ob Sie einen Implementierungsfahrplan, eine Liste, wie ein MES den Geschäftserfolg steigert, oder mehr Details zu den in diesem Artikel behandelten Themen benötigen – wir unterstützen Sie.
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