Aufgrund der Verschiebung der Verbrauchernachfrage, die durch den zunehmenden Druck großer Wettbewerber, Direct-to-Consumer-Trends und eine anhaltende Pandemie ausgelöst wird, stehen Lebensmittel und Getränke-Hersteller wie Sie vor beispiellosen Veränderungen und zunehmenden Herausforderungen. Die Herausforderungen sind vielfältig, darunter der Druck zur Automatisierung, um Kosten zu kontrollieren und Engpässe bei der Arbeit zu bewältigen, die Notwendigkeit von Transparenz bei der Produktionserträge sowie Qualitätsanforderungen von Kunden und Aufsichtsbehörden.
Die Ergebnisse des diesjährigen State of Smart Manufacturing Report zeigen, dass Lebensmittel und Getränke-Hersteller diese Herausforderungen mit Technologie angehen wollen, um sich für die Industrie 4.0 zu positionieren:
- 70 % der Lebensmittel und Getränke-Hersteller haben Interesse bekundet oder evaluieren aktiv Lösungen für die Einführung.
- Die Einführung von Smart Manufacturing ist bei Lebensmittel und Getränke-Herstellern im Jahresvergleich um 15 % gestiegen.
Es gibt zwar Fortschritte, doch es besteht weiterhin erhebliches Wachstumspotenzial. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie führte 2020 die Rückkehr zu normalen Produktionsniveaus an. Als eine der ersten Branchen, die 100 % der Produktion vor der Pandemie erreichten, schien die Branche bereit, in eine erfolgreiche Zukunft zu starten. Doch der diesjährige Report zeigt, dass dieser Antrieb nachgelassen hat, als die Dringlichkeit abnahm:
- 45 % der Lebensmittel und Getränke-Hersteller nennen den Fachkräftemangel als Wachstumshemmnis.
- 90 % der Lebensmittel und Getränke-Hersteller verfügen nicht über eine vollständige Lösung für die Lieferkettenplanung.
Um Ihr Unternehmen zukunftssicher aufzustellen – für unbekannte Anforderungen wie sich verändernde Vertriebskanäle, neue Produkte, neue Wettbewerber und mehr – sind Planung, Investitionen und die Zustimmung der Stakeholder erforderlich.
Auch wenn sich geschäftliche Anforderungen ständig ändern, gibt es eine Gewissheit: Betriebsunterbrechungen treten auf. Sie können durch eine Pandemie, Naturkatastrophen, geopolitische Konflikte oder sich verändernde Verbraucherpräferenzen verursacht werden. Wie positionieren Sie Ihr Unternehmen in dieser unsicheren Welt am besten, um die Unternehmenskontinuität zu optimieren und die Agilität sowie Flexibilität zu fördern, um sich schnell anzupassen?
Laden Sie diese Sonderausgabe des 7. jährlichen State of Smart Manufacturing Report herunter, um Einblicke aus der Lebensmittel und Getränke-Community, Best Practices zur Überwindung von Herausforderungen und eine Roadmap für die Zukunft zu erhalten.
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